High Fir Barrel Aged Gin 500 ml 43 vol. %

High Fir Barrel Aged aus dem Bourbonfass

Die Basis unseres Bourbon Barrel Aged Gin ist unser klassischer High Fir welzheimer wald dry gin. Dieser wird für neun Monate im Bourbon-Fass aus der Garrison Brother Distillery in Texas gelagert. Dadurch vereinen sich die feinen Aromen der Tanne mit den typischen Holzfassakzenten, wodurch ein wunderbar vollmundiges, weiches und leicht süßliches Edeldestillat entsteht. Ein einzigartiger Aged Gin.
Bei der Herstellung dieses besonderen Gin aus dem Holzfass haben wir uns bewusst viel Zeit genommen. Der High Fir Barrel Aged Gin wurde durch neun Monate Lagerung im Bourbon-Fass veredelt.

Das zeichnet den High Fir Barrel Aged Gin aus

Durch die Holzfasslagerung ist das Aroma geprägt durch Noten von Vanille und Tannine.
Das Bourbon-Fass aus der Garrison Brother Distillery in Texas schenkt dem High Fir Barrel Aged Gin außerdem fruchtige Noten, Zitrusaromen und Walnussakzente. Die besondere Aromatik ergibt sich durch das leicht getoastete Eichenfass aus amerikanischer Eiche.
Wir empfehlen, den High Fir Barrel Aged Gin entweder pur bei Zimmertemperatur zu genießen oder einen Boston Sour zu mixen. Ähnlich wie bei einem Whiskey können auch ein paar Tropfen Wasser hinzugegeben werden.

Barrel Aged Boston Sour

• 5 cl High Fir Barrel Aged Gin


• 3 cl Zitronensaft


• 2 cl Zuckersirup


• 1 Eiweiß

Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben. Kräftig shaken und in ein mit Eis gefülltes Glas seihen. Cheerio!

Handarbeit aus dem Schwäbischen Wald

Wie alle Edeldestillate aus der Brau- & Brennwerkstatt fertigen wir auch den High Fir barrel aged in sorgfältiger Handarbeit. In unserer Manufaktur in Welzheim entstehen unter Brenner Mark ausgefallene und einzigartige Gins - vom Verlesen der Zutaten bis zum Siegel auf der Flasche alles in unserem Familienbetrieb.
Der High Fir Barrel Aged Gin aus unserer Brennerei im schwäbischen Wald ist limitiert auf eine Jahrgangscharge.