Die Lodge-Bibel

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Die Lodge-Bibel

Die besten Rezepte für gusseiserne Pfannen, Dutch Oven und Co.

    Ob Lodge, Petromax oder der Dutch Oven - wer eine der schweren Pfannen oder Töpfe aus Gusseisen der Qualitätsmarken erworben hat, gibt sie nie wieder her: Sowohl auf dem offenen Feuer, auf dem Grill als auch in der Küche einsetzbar, sind die hochwertigen Kochutensilien doch ungeheuer vielseitig.



    Der amerikanische Hersteller Lodge steht wie keine andere Firma für traditionelle, amerikanische Gusswaren. Und für dieses Buch haben rund 100 Spitzenköche ihre besten Rezepte für alle gusseisernen Töpfe und Pfannen zusammengetragen.


    Auf fast 300 Seiten und in knapp 200 Rezepten findest Du:
  • geballtes Wissen amerikanischer Gusseiesen-Küche.

  • Ausführliche Informationen über die Verwendung

  • Pflege von Gusseisen

  • überraschende Tricks und Tipps


  • 288 Seiten, 213 x 243 mm, Softcover, ISBN 978-3-95843-577-3