Welche Temperatur war das nochmal? Hier können Sie schnell nachschauen…
| Geflügel | Vollgar | „Rosa“ |
|---|---|---|
| Ente | 80-90°C | – |
| Entenbrust | – | 62-65°C |
| Gans | 90-92°C | 75-80°C |
| Hähnchen | 78-80°C | – |
| Hähnchenbrust | 72°C | – |
| Geflügel | Vollgar | „Rosa“ |
|---|---|---|
| Ente | 80-90°C | – |
| Entenbrust | – | 62-65°C |
| Gans | 90-92°C | 75-80°C |
| Hähnchen | 78-80°C | – |
| Hähnchenbrust | 72°C | – |
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