Mit "heimisch" definieren wir das Angebot aus der Region und den europäischen Nachbarländern, sowie der Nord-und Ostsee. Wir hören oft: "Ich weiß nicht wie man Fisch zubereitet, die Haut bleibt immer am Rost kleben und dann die vielen Gräten..." Ja wenn's nur das ist, dann können wir leicht abhelfen. Denn auch bei diesem Themas gilt: […]
Lernen Sie in diesem besonderen Grillkurs die faszinierende Vielfalt der Tex-Mex-Küche kennen – eine aufregende Fusion aus den Aromen der texanischen und mexikanischen Küche, die sich durch kräftige, würzige und rauchige Geschmacksnoten auszeichnet. Tex-Mex ist mehr als nur eine kulinarische Richtung – es ist eine Geschichte von kulturellen Begegnungen. Ursprünglich aus den südwestlichen Vereinigten Staaten […]
Hochdeutsche Übersetzung: Ein toller Kurs für alle diejenigen, die einen möglichst breitgefächerten Überblick haben möchten, was man auf dem Grill alles zaubern kann. Württemberger machen eben nicht nur Maultaschen und Spätzle. (Aber diese sind bemerkenswert gut !) Wir bewegen uns zwischen „reinem Grillen“ und „Outdoorcooking“, die Abgrenzung ist da „fließend“. Von ällem ebbes halt…… […]
Barbecue & Daniels Weine Ein weiteres Highlight der Genießerregion: Die 1. Württembergische Grillschule und die Experten vom Weingenie Daniels Weine präsentieren ein mehrgängiges Barbecue mit korrespondierenden Weinen. Das heißt, mit den von Daniels Weinen auf das Menue abgestimten Weinen genießen Sie die vollen Aromen der einzelnen Komponenten. Zusätzlich lernen sie auf unterhaltsamer Weise etwas über […]
Hochdeutsche Übersetzung: Ein toller Kurs für alle diejenigen, die einen möglichst breitgefächerten Überblick haben möchten, was man auf dem Grill alles zaubern kann. Württemberger machen eben nicht nur Maultaschen und Spätzle. (Aber diese sind bemerkenswert gut !) Wir bewegen uns zwischen „reinem Grillen“ und „Outdoorcooking“, die Abgrenzung ist da „fließend“. Von ällem ebbes halt…… […]
BBQ und Bier, das passt… Bei dieser Veranstaltung wird ein mehrgängiges BBQ Menü von einem Biersommelier oder Bierbotschafter einer regionalen Privatbrauerei begleitet. Wir erfahren z.B. den Unterschied zwischen Weizenbier und Weißbier und welche Biere zu welchem Essen kombinierbar sind. Und soviel dürfen wir bereits verraten: Wenn wir Bier zum Grillen verwenden, dann nicht, um es […]
Grillen Sie Wild aus Ihrer Region ! Wildbret aus unserer Region ist ein äußerst schmackhaftes und gesundes Produkt. Wir vermitteln Ihnen, wo Sie am besten Ihr Wildbret beziehen, in welcher Qualität es sein sollte und wie man es schmackhaft zubereitet. Vom Hirsch über Wildschwein, Hasen, Barbarie Enten und Reh, bis zu den passenden Beilagen. Wildbret […]
